Banánové muffiny

sobota, 13. decembra 2014


Ak hľadáte tip na rýchly a dobrý recept na nedeľný či poobedňajší koláč, odporúčam Vám náš obľúbený a veľmi jednoduchý recept na "mafiny" od známeho MUDr. Bukovského z jeho skvelej knihy Hneď to bude anjelik.

Recept je na 12 muffinov:

3 veľké banány
3 PL javorového sirupu / ja dávam vždy 5, tie 3 nám boli málo a to skoro nesladíme/
1 1/2 šálky špaldovej múky
1 prášok do pečiva
štipka soli
1 bio vajce
1/2 šálky rastlinného oleja

/ja takmer vždy pridávam aj vlašské orechy /s nimi sú "mafiny" oveľa výživnejšie/, kvalitná čokoláda podľa chuti/

Rúru si predhrejte na 250 stupňov, zľahka vymažte plech olejom. V miske zmiešajte banány a javorový sirup, roztlačte vidličkou, pridajte múku, prášok do pečiva, soľ a premiešajte. Pridajte vajíčko, olej a poriadne premiešajte.  

Ak budete pridávať orechy a čokoládu, pridajte o PL javorového sirupu viac /určite to oceníte/.

Lyžicou naplňte jamky cestom asi do troch štvrtín, pečte približne 15 minút pri teplote 180 stupňov, ak si nebudete isté, skúste špajdlou a skontrolujte, či už sú hotové, plech potom vyberte a nechajte vychladnúť aspoň 5 minút.

Receptu sa určite nemusíte báť, piekla som ich ako totálny "muffinový" začiatočník a to bez plechu, mala som iba papierové košíčky! Fakt sa vydarili a zaprášilo sa po nich asi po hodinke :) Malinká ich zbožňuje / áno, a my tiež :)/!

Dobrú chuť!





Facebook Pinterest Twitter Google +1

Žiadne komentáre

Ďakujem <3

Čo Vás ešte zaujíma: Plugin for WordPress, Blogger...